Agua, con agua como cuchillo, esta tecnología se originó en los Estados Unidos. Utilizado en las industrias aeroespacial y militar. Su corte en frío no altera las propiedades físicas y químicas de los materiales y ha llamado mucho la atención. Después de la mejora continua de la tecnología, mezclada con arena granate en agua a alta presión, mejora en gran medida la velocidad de corte y el grosor del chorro de agua. Ahora el agua se ha utilizado ampliamente en cerámica, piedra, vidrio, metal, materiales compuestos y otras industrias. En la actualidad en China, el chorro de agua a máxima presión se ha realizado en la 420mpa. Algunas empresas de tecnología avanzada han perfeccionado el chorro de 3 ejes, 4 ejes y 5 ejes, el chorro de agua también tiende a madurar.
